Допускается два варианта постановки ударения в этом слове - симмЕтрия и симметрИя.

Однако если строго придерживаться русского словесного ударения, то правильным будет вариант с ударением на второй слог. А вот если учесть греческое происхождение слова, то ударение должно находиться на предпоследней гласной.